คลิปสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ คุณกิตติกร จูฑะวชิรโรจน์
สุดยอดแฟนพันธ์ุแท้สมุนไพรไทย 2002 และ 2008
เจ้าของร้าน วันชัยโอสถ พระนครศรีอยุธยา
ถอดสคริป
1. อยากทราบว่าร้านเปิดมานานหรือยังครับ
ตอบ 3 ชั่วคน ก็ 100 กว่าปีแล้วครับ
2.ขายดีหรือเปล่าครับ
ตอบ ตอนนี้สมุนไพรก็เริ่มหันกลับมาหาพวกยาแผนโบราณกันนะครับเพราะยาแผนปัจจุบันมีผลข้างเคียงอะไรต่างๆเยอะปัจจุบันนี้ยาแผนปัจจุบันที่เรียกว่า คนถามหากันเยอะแต่ร้านสมุนไพรมันน้อยลงทุกวันครับ
2. ตัวยาสมุนไรที่ขายอยู่ตอนนี้ส่วนใหญ่นำมาจากไหนครับ ปลูกเองหรือเปล่าหรือว่ารับมาอีกทีครับ
ตอบ ไม่ได้ปลูกเองอ่าครับเพราะว่ายาพวกนี้ เราค้าขายเราไม่มีเวลาไปปลูกก็จะมีคนที่เขาส่งยาสมุนไพรโดยตรงเหมือนกับเป็นศูนย์รวมของเขาไปส่งตามภาคต่างๆและเขาจะรับยาสมุนไพรมา เราก็สั่งเขาเดี๋ยวเขาก็หามาให้เราเอง โดยที่เราไม่ต้องไปหา
3. อยากทราบกรรมวิธีในการผลิตคร่าวๆอ่าครับว่าขั้นตอนนี้ยุ่งยากไหมครับ
ตอบ ขั้นตอนยุ่งยากไหมมันก็อาศัยประสบการณ์มากกว่า จริงๆขั้นตอนมันไม่ยากหรอกแต่ว่าถ้าคนมีประสบการณ์น้อยเนี่ย มันมีเทคนิคเล็กๆน้อยๆซึ่งจำเป็นจะต้องทำบางคนที่ไม่รุ้นี่มาบดมันบดไม่ได้อย่างเช่น ยาผง พอเริ่มนำสมุนไพรมาแล้วก็มาจัดตามตำรับน้ำหนักยาของแต่ละตัวให้มันตรงตามถูกต้องตามตำรายาของเราเสร็จแล้วก็นำมาบด บดให้เป็นผงนะครับและก็อันนี้มันอยู่ที่คุณภาพของยาที่เราได้มาถึงแบบ อ่ามีเชื่อรา มีเศษผง เศษดินอะไรต่างๆพวกนี้เราก็ต้องคัดออกให้หมด
4. คิดว่ายาสมุนไพรยังเป็นที่นิยมอยู่ไหมครับ
ตอบ ณ ปัจจุบันนี้ เรียกว่ามากขึ้น มากขึ้นเยอะเพราะเขาเริ่มรู้ถึงผลข้างเคียงของยาแผนปัจจุบันเพราะมันอาจจะทำให้ไตเสียอะไรต่างๆแต่ยาโบราณมันทำมาจากสมุนไพรซึ่งเป็นรากไม้ใบไม้อะไรต่างๆที่มันเป็นวัตถุที่เกิดจากธรรมชาติ ผลข้างเคียงของมันที่มากระทบต่อร่างกายเราจะน้อยลงน้อยกว่ายาเคมีเยอะแต่ที่มีปัญหากันว่ายาแผนโบราณเนี่ยมีสเตอรอยด์อะไรต่างๆมันไม่ได้เกิดจากยาสมุนไพรที่เกิดขึ้นเองส่วนใหญ่จะเกิดจากการนำยาแผนปัจจุบันมาบดและมาใส่ลงไปในยาแผนโบราณ มันก็เลยเห็นว่ามีสเตอรอยด์อะไรเยอะแยะขึ้นมาซึ่งเกิดธรรมชาติมันมีจริงแต่ว่ามันมีน้อยครับ
สัมภาษณ์ คุณยายจำรัส บุญปลูก ผู้ใช้ยาสมุนไพร
ถอดสคริป
ผู้ถาม : ปกติเคยใช้ยาสมุนไพรในการรักษาอาการเจ็บป่วยบ้างหรือเปล่าคะ
คุณยาย : ใช้คะ ยาสมุนไพรมีทุกอย่าง ลูกใต้ใบ ฟ้าทลายโจร ทองพันชั่ง ตะไคร้ ที่่บ้านนี่มีครบคะ
ผู้ถาม : ใช้ยาสมุนไพรในการรักษาอาการเจ็บป่วยมานานขนาดไหนคะ
คุณยาย : ใช้มาตั้งแต่รู้ว่าเป็นยาสมุนไพร เวลาเจ็บป่วยขึ้นมาก็ไม่ต้องไปหายาตามโรงพยาบาล หาสมุนไพรมาต้มกิน แก้ไข้แก้ปวด
ผู้ถาม : คิดว่ายาสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการเจ็บป่วยได้ผลดี อาการเจ็บป่วยหายไปไหมคะ
คุณยาย : มันก็ยังดีกว่ากินยาปัจจุบันนี้ ถ้ากินเกินขนาดก็มีอันตรายไม่เหมือนยาสมุนไพรกินเท่าไหร่ก็ได้ มีทุกอย่างอะ สุมนไพร กระเทียม ขิง มันก็เป็นสมุนไพรทั้งนั้น กะเพรา โหระพาก็เป็นสมุนไพร ยาพื้นบ้านทั้งนั้นแหละ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น